Chiapudding mit Vanille Eiweisspulver und Obst

Zubereitung: leicht | Zubereitungszeit: 5 Minuten

Zutaten für Chiapudding mit Vanille Eiweisspulver und Obst:

• 20g Chiasamen (alle Hintergrundinformtionen zu Chiasamen)
• 120-150 ml Milch (ich verwende fast immer Vanille-Sojamilch, es geht aber genauso gut mit normaler Milch, Wasser oder Joghurt)
• 15g Eiweisspulver (Isolat) von Fitnessguru in der Geschmacksrichtung “Französische Vanille”
• 4 EL Flakes oder Haferflocken etc.
• eine Feige
• 1 Pfirsich
• 1 EL rawcorelove von Muma (optional)

Rezept:

1. Die Chiasamen zusammen mit der Milch und dem Eiweisspulver in ein Gefäß geben und mit dem Löffel umrühren. Ihr müsst selbst herausfinden wie dick bzw. flüssig ihr euren Chiapudding möchtet. Ihr könnt auch weniger Milch nehmen.
2. Besonders wichtig ist es, die ersten 10 Minuten öfters umzurühren.
3. Dann gibt es 2 Möglichkeiten, zum Einen die Chisamen mit Milch über Nacht in den Kühlschrank stellen und somit sehr lange ziehen zu lassen. Oder für 10-20 Minuten in den Kühlschrank stellen. Sie quellen auch bei 10-20 Minuten auf das 9-12-fache auf.
4. Was jetzt entstanden ist, wird als Chiapudding oder Chia Gel bezeichnet und wird als Grundbasis für die meisten Rezepte genutzt.
5. Das Gefäß aus dem Kühlschrank nehmen und die gewünschte Menge an Flakes oder Haferflocken on top geben.
6. Obst klein schneiden und schön im Gefäß dekorieren.
7. Gewünschte Toppings drüberstreuen.
8. Alles miteinander vermischen (vorher natürlich noch ein Foto für Instagram machen 😉 )
9. Chiapudding mit Vanille Eiweisspulver und Obst genießen! Guten Appetit!

Tipp: Mischt euren Chiapudding auch mal mit Kakao, Erdnussbutter oder Mandelmuss und testet aus, was euch am Besten schmeckt. Dadurch das die Chiasamen geschmacksneutral sind, könnt ihr sie für fast alles nutzen. Ihr müsst für dieses Rezept auch kein Eiweisspulver verwenden, ich finde es lecker wegen des Geschmacks, aber ihr könnt auch Vanillegewürz nehmen.

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Meine nützlichen Küchenuntensilien/Lebensmittel für dieses Rezept
(*enthält Affiliate-Links):

1. Günstige Chiasamen findet ihr hier, sie eignen sich auch für viele weitere Rezepte. 

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